5 Viral Tiktok Instagram Tarifini Refikaca Denedik! | Çiğ Köfte Ağacı, Mum Kaplama,Peçete Katlama
Davet sofralarınız için 5 eğlenceli ve yaratıcı fikirle karşınızdayız🤩! Üstelik hepsini hazırlaması çok pratik. Kraker ve kahvaltılıkları kullanarak hazırladığımız köy evi peynir tabağı, peçeteyle mum süsleme, trend tereyağından yenilebilir mum, çiğ köfte ağacı ve peçeteden katmerli açelya yapımı @SelpakTr 'nin katkılarıyla emrinize amade! 1- Tereyağı Mumlu Ekmek 200 gr tereyağı 1 limonun kabuğu 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 6 dal dereotu 6 dal kekik ya da 1 tatlı kaşığı kuru kekik 2 dal taze nane ya da 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çiçek ekmek Karton bardak Kürdan İp • Oda sıcaklığındaki tereyağının içerisine 1 limonun kabuğu ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, ince kıyılmış 6 dal dereotu, 6 dal taze kekik ve 2 dal taze nane ekleyip iyice karıştırın. • Karton bardağın altına kürdan ile 3 delik açın. Deliklerden bardak derinliğinden biraz fazla ve aynı uzunlukta kestiğiniz 3 ipi geçirip bardağın altının dışında kalan kısımlara birer düğüm atın. • Bardağın ağız kısmını yukarı bakacak şekilde çevirip ipleri yukarı doğru düzeltin ve kenarlardan sarkıtın. Bardağın içerisine hazırladığınız lezzetli tereyağını dikkatlice doldurup ipleri elinizle ortalayın. Buz dolabında 2-3 saat dinlendirin. • Tereyağı tamamen sertleşince bardağın alt kısmındaki düğümlerden ipleri kesin. Bardağı kenardan keserek çıkartın. • Bir tane çiçek ekmeğin orta çiçeğini alın. Ortadaki boşluğa tereyağını koyup yakın. Tereyağ mumunuz eridikçe ekmeğinizi banıp afiyetle yiyebilirsiniz! 😊 2- Peçete Katlama Kişi sayısı kadar beyaz peçete • 1 tane peçetenin kapalı kenarı alt kısma, tüm katmanları açık olan tarafı sağ kenara gelecek şekilde yerleştirin. Sol taraftaki sadece 2 katmanlı kısmı 1 parmak kalınlığında makasla kesin. Kestiğiniz kısmı kenara ayırın. • Peçeteyi ortadan ikiye açın. Alt taraftan önce yarısına katlayın. Sonrasında tekrar yarısını katlayın. Aynısını peçetenin üst tarafı için de yapın. Böylelikle peçetenin üzerinde 7 tane eşit kat izi olacak. • Ardından videodaki şekilde yelpaze gibi önce bir taraftan ardından diğer taraftan da aynı şekilde katlayın. • Ortada birleşen katları dışarı doğru katlayıp arasından kestiğiniz parçayla düğüm atın. Kenarlarda kalan 2 ucu oval şekilde kesin. • Peçetenin her bir yaprağının katmanlarını tek tek ayırın. Çiçek şeklinde dekoratif peçeteleriniz sofralarınızı süslemeye hazır. 3- Çiğ Köfte Çam Ağacı 10 tane lavaş 1 tane marul 1 kg çiğ köfte 1 bağ taze soğanın yeşil kısımları 2 tane turp 5-6 tane limon 5-6 tane cherry domates 1 tane domates 3-4 tane kumkuat 1 dolu avuç nar tanesi • Lavaşları 6 eşit parçaya kesin ve genişçe bir tepsinin üzerine gelişigüzel yerleştirin. • Marulların küçük ve açık renkli yaprakları üstte, büyük ve koyu renkli yaprakları altlara doğru ağaç şeklinde yerleştirin. • Taze soğanların yeşil kısımlarını tek parça halinde ağacın gövdesi şeklinde koyun. • Çiğ köfte sıkımlarını marulların arasına yerleştirin. Aralara dilediğiniz gibi 4e böldüğünüz cherry domatesleri, ince dilimlediğiniz turpları, limon dilimlerini ve dilimlediğiniz kumkuatları serpiştirin. • Ağacın tepesine dilimlediğiniz domatesten yıldız yapabilir, son olarak bir dolu avuç narı gelişigüzel serpiştirerek sevdiklerinize bu tatlı yılbaşı ağacını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 4- Peynir Tabağı Ev 3 paket tuzlu çubuk kraker 3 paket susamlı çubuk kraker 250 gr cheddar peyniri 1 paket labne Ayıklanmış çeyrek nar 3-4 dal biberiye 2 paket aç bitir salam 1 tane yıldız anason 1 su bardağı yeşil zeytin 5-6 tane kumkuat 5- Peçeteyle Mum Kaplama Düz beyaz mum Dilediğiniz desenli peçete Pişirme kağıdı • Peçetenin içerisindeki beyaz kısmı çıkarın ve kalan desenli kısmı mumunuzun kalınlığına göre ölçerek kesin. • Mumun etrafını tek kat desenli peçete ile sarın. Pişirme kağıdıyla rulo şeklinde peçetenin etrafından sarın. Fazlası varsa kesin. Kenarlarını şeker paketi gibi büzüştürün. Airfryerda 160 derece 2-3 dakika ısıtın. Dilerseniz fırında da ısıtabilirsiniz. • Peçete kağıda yapışınca yağlı kağıdı çıkartıp dışının soğumasını bekleyip sofralarınızı bu tatlı mumlarla renklendirebilirsiniz. #EnİyisiSelpakKullan #Selpak #yılbasısofrası #isbirligi Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/ ►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/ ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Refika’nın Mutfağı · Yemek