Benim Sakin Dünyam | 13. Bölüm | TRT Belgesel
Zamanın peşinde koşmak yerine onu yavaşlatabildiğimiz, doğayla iç içe ve üretimin bereketiyle yoğrulmuş sakin bir yaşamın kapılarını aralıyoruz. Bu bölümde, adada sonbahar telaşına ceviz kırma imecesiyle başlıyor, kırılan taze cevizler ve tarçınla fırında nar gibi kızaran nefis çörekler pişiriyoruz. Küçük Kayra’nın kendi elleriyle hazırladığı ve "aile sarılması" adını verdiği çikolatalı ve cevizli poğaçalara ortak olurken, ormanın derinliklerinde dağ tepe tırmanıp halk arasında "ayı bayıltan" olarak bilinen şifalı yabani dağ çileklerini (kocayemiş) topluyoruz. Yavru vermesi için komşu sürüye gelin giden keçi Bidicik'i ziyaret edip kızı Kayra ile birlikte seramik atölyesinde babaları Arda için el yapımı özel kahve fincanları şekillendiriyoruz. Günün sonunda ise Arda'nın doğum günü şerefine Gülsen Teyze'nin 30 yıllık tecrübesiyle açtığı çıtır çıtır el açması meşhur Gökçeada patlıcan böreğinin etrafında buluşuyoruz. Kendi elleriyle üretmenin huzurunu, komşuluk sıcaklığını ve doğanın saf tatlarını ekrana taşıyan "Benim Sakin Dünyam", TRT Belgesel'de. 00:00 Gökçeada'da Sakin Yaşam ve Ceviz Kırma İmecesi 02:11 Kayra ile Mutfakta Tarçınlı ve Cevizli Çörek Yapımı 08:16 Küçük Şeften "Aile Sarılması" Poğaçası ve Fırın Mesaisi 11:05 Ormanda Yabani Dağ Çileği (Kocayemiş) Hasadı ve Piknik 16:04 Komşu Sürüdeki Keçi Bidicik'i Ziyaret 19:30 Seramik Atölyesi: Babaya Doğum Günü Hediyesi Kahve Fincanı 25:36 Gülsen Teyze ile El Açması Meşhur Patlıcan Böreği 37:44 El Yapımı Seramik Fincanların Arda’ya Sürprizi #BenimSakinDünyam #TRTBelgesel #Belgesel #Gökçeada #AdaHayatı #DoğalYaşam #KöyHayatı #PatlıcanBöreği #DağÇileği #CevizliÇörek #SeramikFincan #SakinYaşam Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz. Kanalımıza abone olun : http://www.youtube.com/c/trtbelgesel?sub_confirmation=1 Instagram: https://instagram.com/trtbelgesel TikTok: https://www.tiktok.com/@trtbelgesel Facebook: https://www.facebook.com/trtbelgesel Twitter: https://twitter.com/trtbelgesel Web: https://www.trtbelgesel.com.tr Telegram: https://t.me/trtbelgesel
TRT Belgesel · Doğa