EN FANTASTİK ATIŞTIRMALIK! | Cips Gibi Çıtır Külah Atıştırmalıklar, Kurabiye tadında!
Karşınızda yılın en fantastik atıştırmalığı🤩: Baklava yufkasından çıtır çıtır külahlar! 🍦 Bu enfes külahları chili labne, zeytinli kekikli labne ve kajun baharatlı labne çeşitleriyle doldurdum. Her bir lokmada hem lezzet patlaması hem de çıtırtı var! İster çay saatine, ister davet sofralarınıza şıklık katacak bu pratik ve nefis mini atıştırmalıkları mutlaka deneyin! @içimtr Labne katkılarıyla! 26 tane baklava yufkası, 500 g 4 çorba kaşığı tereyağı Kajunlu için; Tiftiklenmiş tavuk, tarifi aşağıda İnce kıyılmış yarım dal taze soğan Yarım kutu kajun labne Zeytinli kekikli için; Yarım kutu zeytinli kekikli labne 1-2 dal taze kekik 2-3 tane kiraz domates, dörde bölünmüş 1 tatlı kaşığı çörekotu Acılı için; Yarım kutu chili labne 1-2 tane ince doğranmış arnavut biberi • •Baklava yufkasını 13 kat olacak şekilde ayırın ve kısa kenarından sıkıca rulo şeklinde sarın. 12 eşit parçaya kesin. Aynı işlemi kalan baklava yufkaları için de yapın. Ruloların kenarlarına erittiğiniz 4 çorba kaşığı tereyağından sürün ama bitirmeyin. • •Külah şeklini vermek için ruloların ortasından nazikçe parmağınızla ittirin. Rulo iç tarafından dışarı doğru çıksın. Bu şekli verirken kenarlardan görünen katlara da fırçayla kalan yağı sürün. • •24 lü kek kalıbına koyarken küçük koni şeklinde sıkma torbası duylarını hazırladığınız külahların içlerine yerleştirin. Sizde yoksa bir parça pişirme kağıdı da koyabilirsiniz. • •Önceden ısıttığınız 220 derece fansız çalışan fırında 20-25 dakika en alt rafta kızarana kadar pişirin. • •Fırından çıkınca biraz soğumasını bekleyip kalıptan çıkarın. • •Külahların içleri doldurmaya hazır. • •Sıkma torbasıyla ya da çay kaşığıyla içlerine dilediğiniz çeşnili labneyi ve üzerinin malzemesini koyunca hazır ve nazır. Tiftik tavuk için; 1 kemiksiz tavuk but 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım soğan 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı sirke • •Düdüklü tencerenin minimum çizgisine kadar su koyun. Yarım soğanı ikiye kesip içine koyun. Tavuğu ve birer tutam tuz karabiberi ekleyin. Kapağı kapatın ve düdük kilitlendikten sonra 10 dk pişirin. Sonrasında didikleyin. • •Tavada 1 tatlı kaşığı tereyağında kavurup biraz lezzetlendirin. Ezilmiş 1 diş sarımsağı, 2 tatlı kaşığı pekmezi, 1 tatlı kaşığı sirkeyi, biraz da tavuğun haşlama suyunu ekleyin., Birer tutam tuz ve karabiberi ekleyip biraz daha kavurunca hazır. #labnelitarifler #tarif #İcimLabne Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/ ►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/ ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Refika’nın Mutfağı · Diğer