Kavurma Tarifi | Kurban Etlerinizi En Lezzetli ve En Uzun Süre Saklamanın Yolu! 🤩
🥩 Bayramdan Sonra da Lokum Gibi Kavurma! Kurban etlerini lezzetli şekilde saklamanın en pratik yolu: Kavurmak. Ama yumuşacık ve sulu kalması için doğru teknik şart. Swiss Crystal tava sayesinde kavurma yapmak hem kolay, hem çok lezzetli! Kavurma 2 kg kuşbaşı dana veya kuzu eti 1 kg içyağı veya kuyruk yağı 2 çorba kaşığı tuz • İçyağını tencerede kısık orta ateşte eritin. Yağ tamamen eriyince geriye kalan çıtır parçaları alın. Bunları cips gibi yiyebilir veya sokak hayvanlarına verebilirsiniz. • Etleri yağa ekle ve 1 çorba kaşığı tuzu koy. Tuz miktarını ağız tadınıza göre arttırabilirsiniz ama 1 kaşıktan daha az koymayın. • Etlerin rengi değişince orta ateşte 1 saat kapağı kapalı olarak pişirin. • Ardından kapağı açıp arada karıştırarak 1-1,5 saat daha pişirin. • Temiz kavanozlara bastırarak doldurun. Kavanozun üzerine yağından ekleyin ve hava temasını kesin. Böylece bozulması çok daha zorlaşacak. • Buzdolabında 6 ay rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz. Açtıktan sonra 5-7 gün içinde tüketebilirsiniz. #SwissCrystal #işbirliği #kurbanbayramı #kavurma Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/ ►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/ ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Refika’nın Mutfağı · Yemek