Kestaneli İç Pilav - Arda'nın Mutfağı
Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı Youtube kanalıma hoşgeldiniz! Bugün sizlere, yılbaşında ve bütün etli tariflerinizin yanına eşlik edecek lezzetli bir Kestaneli İç Pilav tarifi vereceğim! Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz! Hepinize afiyet olsun! Kestaneli İç Pilav Malzemeler; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı tarçın 250 gr kestane 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 4 – 4,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı; Kuş üzümlerini bir kaseye koyun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestaneleri pişirip, kabuklarını soyun. Pilav tenceresine yağları ilave edin, ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Pirinçleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından tuz, karabiber, yenibahar ve tarçını ekleyin. Kestaneyi ekleyin, birkaç tur karıştırın. Dolmalık fıstık ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ve toz şekerini ekleyin, karıştırın ve kapağı kapalı olacak şekilde harlı ateşte suyu kaynayana kadar pişirin. Su kaynayınca altını kısın 20 dakika daha pişirin. Pilav hazır olduğunda demlenmesi için kenara alın ve sıcak servis edin. Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/channel/UCJ5KzVnmaIIVyLQUCRii2uw www.ardaninmutfagi.com https://www.facebook.com/ardaninmutfagi https://www.instagram.com/ardaturkmen https://www.twitter.com/arda_turkmen
Arda’nın Mutfağı · Diğer