Odun Ateşinde Pişmiş Gibi Adapazarı Islama Köfte Tarifi
Tarifteki malzemelerim, semtimin yufkacı ve şarküterisinden @getircarsi ‘yla kapımda! 💜😋 Sen de hemen “REFIKA100” promosyon kodunu kullanarak sipariş verebilir, indirimden yararlanabilirsin. 1,5 su bardağı (345 g) toz şeker 1 su bardağı (250 ml) su 3-4 damla limon suyu 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi 10 tane kuru yufka 2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 11 çorba kaşığı (110 gr) ayçiçek yağı Su (yufkaları ıslatmak için) Kaymak (servis ederken) * 1,5 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu sos tenceresinde karıştırın ve kaynayana kadar çırparak şekeri eritin. Kaynadıktan sonra içerisine 3-4 damla limon suyu sıkıp orta ateşte 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. * 35 cm çapında bir tepsinin dibini ayçiçek yağı ile yağlayın. Yufkaları teker teker fısfısla veya elinizle serperek hafif ıslatın. * Tepsiye yufkaları tek tek dizin ve her bir katı ayçiçek yağı ile yağlayın. * 5. Kattan sonra cevizleri serpin. * Kalan katları da aynı şekilde dizin. Üzerine yumuşamış 2 çorba kaşığı tereyağını sürün. * Kare kare dilimleyin. * Önceden ısıtılmış 180 0C alt üst ve fansız çalışan fırının tabanında 10 dakika ardından orta rafında 30 dakika pişirin. * Çıkınca sıcağı üzerindeyken soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekince çok lezzetli kuru yufka tatlısı hazır. Servis ederken dilerseniz üzerine kaymak koyabilirsiniz. Afiyet olsun. #ramazanmenusu #kuruyufkatatlisi #baklavatarifi #işbirliği
Refika’nın Mutfağı · Yemek